ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে ৫ ড্রাই ফ্রুটস

ইউরিক অ্যাসিড হলো শরীরে তৈরি হওয়া এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ, যা সাধারণত প্রস্রাবের মাধ্যমে বেরিয়ে যায়। তবে যখন এর মাত্রা বেড়ে যায়, তখন পায়ের জয়েন্টে তীব্র ব্যথা, আঙুলে অস্বস্তি বা ফোলাভাব দেখা দেয়। বর্তমানে এটি উচ্চ রক্তচাপ ও ডায়াবেটিসের মতোই একটি গুরুতর সমস্যা। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই অবস্থায় উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার, কিছু সবজি ও ডাল এড়িয়ে চলা জরুরি। তবে আশার কথা হলো, কিছু নির্দিষ্ট ড্রাই ফ্রুটস নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে ইউরিক অ্যাসিড সহজেই নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। জেনে নিন সেগুলো—

বাদাম
ব্রাজিল নাট, অ্যালমন্ড, ম্যাকাডামিয়া বা আখরোটের মতো বাদামে পিউরিনের পরিমাণ কম। ব্রাজিল নাটে প্রতি ১০০ গ্রামে মাত্র ৪০ মিলিগ্রাম পিউরিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড বাড়তে দেয় না। তবে প্রক্রিয়াজাত বাদাম এড়িয়ে চলতে হবে, কারণ সেগুলোতে পিউরিনের মাত্রা বেশি হতে পারে।

আখরোট
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত আখরোট জয়েন্টের প্রদাহ কমায় এবং কিডনির কার্যক্ষমতা বাড়ায়। যেহেতু কিডনি ইউরিক অ্যাসিড দেহ থেকে নিষ্কাশনে ভূমিকা রাখে, তাই আখরোট এই প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।

কিশমিশ
কিশমিশের প্রাকৃতিক ক্ষারীয় গুণ শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের স্ফটিক জমা হওয়া প্রতিরোধ করে। এতে থাকা পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়াম কিডনির সুস্থতা বজায় রাখে, ফলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।

পেস্তা
পেস্তায় বিদ্যমান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার হজমশক্তি উন্নত করে এবং কিডনির মাধ্যমে টক্সিন নিষ্কাশনে সাহায্য করে। এছাড়া, পেস্তায় পিউরিনের পরিমাণ কম হওয়ায় এটি ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে আদর্শ।

কাজুবাদাম
কাজুবাদামে ম্যাগনেসিয়াম ও জিঙ্কের মতো মিনারেলস কিডনির কার্যকারিতা বাড়ায়। এটি দেহ থেকে অতিরিক্ত ইউরিক অ্যাসিড বের করতে সাহায্য করে। এতে পিউরিনের মাত্রাও কম, তাই নিয়মিত খাওয়া নিরাপদ।